Décalage horaire Quand il est midi en France, il est 10 h au Maroc en été et 11 h en hiver. Monnaie Le Dirham marocain (DH) est divisé en centimes : pièces de 5, 10, 20, 50 centimes, de 1, 5 et 10 DH, Le montant des billets est de 10, 20, 50, 100 et 200 DH. Bon à savoir : 1 € est égal à 10 DH (environ). Que rapporter du Maroc ? Tapis : en laine, très différents selon les régions. Maroquinerie: le travail du cuir est une très vieille tradition marocaine, les articles les plus authentiques sont les babouches (« belgha » en arabe), les poufs. Vous trouverez aussi toutes sortes de sacs, sacoches…de très bonne qualité. Nombreux vêtements en cuir à des prix intéressants. Le cuivre, l’étain, l’argent et le fer forgé : bijoux, théières, plateaux, lanternes, cadres de miroirs. Tous ces articles sont bon marché. Le bois : les artisans de Tétouan et Meknès excellent dans le travail du bois qui orne de nombreuses portes anciennes ou plafonds d’édifices religieux. Le cèdre, au parfum très agréable, est employé pour la plupart des objets, ainsi que le thuya d’Essaouira servant à la confection de toutes sortes d’articles (plateaux, boites à bijoux, tables, coffres incrustés de nacre). Minéraux et fossiles : le Maroc est un paradis pour la géologie ! Poteries : les deux villes principales de fabrication sont Fès et Safi. Tout le charme de la réalisation des poteries résulte du fait qu’elles sont entièrement façonnées à la main (plats avec de belles couleurs, poteries artisanales...). Vanneries : une grande variété de paniers en tout genre s’offre à vous, ils vous permettront, en outre, de rapporter vos achats. Epices : la cannelle, noix de muscade, safran, gingembre, curcuma, cumin, ras-el-hanout, paprika mais aussi le henné, le khôl, le musc, , Cuisine – Les spécialités Le tajine : incontestablement le plat le plus répandu au Maroc. Mijotés dans un plat vernissé en terre cuire auquel il doit son nom, toutes sortes de ragouts y sont préparés. Pour la dégustation, on pose le plat au centre de la table et chacun utilise un morceau de pain en guise de fourchette. Les brochettes grillées : sur les braises au feu de bois, elles se consomment avec du pain. Le couscous : le plat national, constitue généralement le repas du vendredi. La pastilla : feuilleté fourré au pigeon et parfumé à la cannelle et aux amandes. Le méchoui : agneau entier rôti à la broche, préparé pour un repas de fête. Les soupes : il en existe une grande variété, la plus célèbre reste toutefois la harira, soupe épaisse à base de légumes secs parfumée avec de petits morceaux de viandes, elle sert à rompre le jeûne quotidien durant le mois du ramadan. Les pâtisseries : nombreuses, à base de miel, pâte d’amandes, cannelle, de fleur d’oranger…sans oublier, bien sûr, le thé à la menthe la boisson nationale. Il donne lieu à un véritable rite qui porte toutes les marques de l’hospitalité arabe. Les oranges pressées sont également une pure merveille… Bien vivre le quotidien marocain Vous êtes dans un pays musulman, une grande pudeur est exigée. Evitez les vêtements trop près du corps, les shorts (hommes et femmes), les minijupes ou les décolletés provocants. Ce code vestimentaire est toutefois plus relâché dans les grandes villes. Recevoir une invitation à déjeuner ou à dîner représente un honneur pour des familles modestes mais aussi une dépense importante, il est bienvenu d’apporter un présent – généralement quelque chose à manger comme des olives ou des pâtisseries. En entrant dans la maison, il est d’usage de retirer ses chaussures. Les plats sont servis sur une table basse, dans un grand plat commun. On y pioche uniquement avec la main droite – la gauche sert à l’hygiène corporelle. Il est malvenu de tendre le bras pour se servir : la bienséance veut que l’on prenne ce qui est en face de soi. Les morceaux de choix sont réservés aux hôtes. Pour beaucoup de Marocains, le « mauvais œil » est une chose prise avec beaucoup de sérieux, avec laquelle on ne plaisante pas. Il est conjuré de façon la plus commune en montrant la paume de la main, doigts vers le haut (main de Fatma). Santé Si aucune vaccination n’est exigée par les autorités marocaines, certains rappels de vaccins restent conseillés (tétanos et poliomyélite) et quelques précautions sont cependant à prendre : évitez de boire l’eau du robinet, même si l’on vous dit qu’elle est potable, le goût de désinfectant très prononcé vous en dissuadera ! Pensez également que les glaçons sont faits avec l’eau du robinet, idem pour le rinçage des fruits et légumes. Il est indispensable d’emporter un antiseptique intestinal et un anti diarrhéique, Que faut-il emporter dans sa valise ? Prévoyez des tenues légères, mais aussi un pullover. En effet, les variations de température peuvent être conséquentes entre le jour et la nuit. Pour les grosses chaleurs, des vêtements amples en coton sont préférables.